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Abkürzungen
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
die Zubereitung:

Hier eine Zusammenstellung von Ulli Fetzer, etwas ergänzt:

Alle Mengenangaben sind skalierbar, bis auf solche mit der Einheit 'x': diese werden bei einer Änderung der Portionen-Anzahl nicht abgeändert !

Die Einheit 'ea' ist überholt und sollte nicht mehr verwendet werden. Die Angabe

3 ea Eier

ist mit der empfohlenen Schreibweise

3 Eier

identisch. Mengenangaben ohne Einheit - wie im obigen Beispiel - werden bei einer Änderung der Anzahl der Portionen ebenfalls skaliert.

Die Einheiten 't' und 'T' sollten nicht verwendet werden: die Darstellung mit 'ts' und 'tb' ist sicherer !


Anmerkungen zum Rezept:
keine