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400 Gramm | Champignons |
1 1/2 Esslöffel | Zitronen Saft |
1 | Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
1 Bund | Petersilie |
2 Esslöffel | Butter |
| Salz |
| Weisser Pfeffer frisch gemahlen |
125 Gramm | Sahne |
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In Butter glasig braten.
Pilze hinzufügen, leicht bräunen und würzen. Sahne angiessen. Petersilie zerkleinern und untermischen.
Alles drei Minuten garen, bis die Sauce etwas eingekocht ist.
Aroma.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |