Weissweinessig oder ersatzweise Rotweinessig (weniger)
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
1
Kopfsalat
1 Packung
Kresse (event.)
die Zubereitung:
Die Eier vierteln, Tomate achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen. Dressing anrühren, d. H. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Portionsschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf häufen. Schnittlauch und eventuell Kresse darübergeben.
