Mehl mit dem Backpulver mischen, die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem festen Teig verkneten. In Folieverpackt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teigauf leicht bemehlter Arbeitsfläche 0, 5 cm dick ausrollen, kleine Herzen und Rosetten ausstechen. Plätzchen auf mitBackpapier ausgelegte Bleche setzen. Jeweils mit einer Walnusshälfte garnieren. Eventuell kurz kühl stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2) 12 - 15 minbacken.