Die rohen Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben.
Salz, Eier, Haferflocken, Mehl und Schmand darunterrühren. Öl auf eine Dätscherplatte oder in eine Pfanne geben. Den Teig mit einer Kelle aufgeben und die Dätscher von beiden Seiten knusprig braun braten.
