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In 100 g essbarem Anteil sind durchschnittlich enthalten:
Lebensmittel kcal kJ Fett (g)
Johannisbeeren, rot 37 155 -
Johannisbeeren, schwarz 46 192 -
Johannisbeersaft, rot 50 210 -
Kabeljaufilet 78 326 1
Käsekuchen 210 880 8
Kaki-Früchte 73 306 0, 4
Kalbsbraten 130 544 2
Kalbsbratwurst 343 1435 31
Kalbshaxe 105 440 1
Kandierte Früchte 335 1403 -
Kaninchen 167 700 8
Karotten 35 146 0, 2
Karottensaft 27 113 -
Karpfen 83 347 4
Kartoffeln 85 356 0, 1
Kartoffelchips 510 2136 25
Kartoffelflocken 360 1510 0, 1
Kartoffelknödel 110 460 -
Kartoffelpuffer 136 570 4
Kassler Kotelett 340 1410 30
Keule, Hammel- 250 1048 18
Keule, Kalbs- 103 431 1
Keule, Rinder- 205 858 13
Keule, Schweine 362 1515 35
Kichererbsen, getrocknet 340 1410 3, 4
Kirschen 57 238 -
Kirschwasser 300 1257 35%*
Knäckebrot 380 1590 1
Kochkäse, 10% Fett i.Tr. 141 590 2
Kochwurst 315 1320 30
Kohlrabi 14 59 -
Kokosfett 925 3875 100
Kokosnuss 400 1675 36, 5
Kondensmilch, 7, 5% Fett 137 573 7, 5
Kondensmilch, 10% Fett 183 766 10
Korinthen 270 1130 1
Kotelett, Schwein 358 1500 31
Krebsfleisch 95 400 2
Krokettenpulver 517 2166 1
Kroketten, fritiert 220 920 8
Kunsthonig 300 1257 -
Kutteln 97 405 2
Lachs 217 910 13, 6
Lachs, geräuchert 180 760 10
Lachsschinken 144 602 7
Lammbrust 370 1550 30
Lammkeule 250 1048 18
Lammrücken 370 1550 32
Landbrot 250 1048 1
Langusten 103 431 2
Lasagne 125 525 12
Laugenbrezeln 364 1523 1
Leber 144 602 5
Leberkäse 270 1130 23
Leberknödel 213 890 5
Leberpastete 334 1400 2, 9
Leberwurst 450 1885 41
Lebkuchen 410 1710 4
Leinöl 930 3896 100
Leinsamen 421 1761 31
Leinsamenbrot 275 1150 3
Lende, Schwein 175 735 10
Limburger, 20% Fett i.Tr. 199 833 9
Limburger, 40% Fett i.Tr. 290 1215 20
Linsen, trocken 354 1480 1
Löffelbiskuit 266 1113 5
Lyoner Wurst 360 1508 33
Madeira (Wein) 160 670 16%*
Magermilch 35 146 0, 3
Mais, frisch 105 440 1, 2
Maiskeimöl 930 3896 100
Makrelen 120 502 7
Makrelen, geräuchert 238 996 16
Makrelenfilet 139 582 12
Makronen 485 2030 24
Malzbier 56 234 1, 3%*
Mandarinen 36 151 -
Mandeln 650 2720 54
Margarine 750 3142 80
Marzipan 457 1912 18
Abkürzungen:
Kilocalorien = Kcal Kilojoule = Kj
Fett = F
* = Alkohol
Fortsetzung 4
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