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Rezept:

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9. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1.Tag
	1.Frühstück
	Grapefruit-Bananen-Müsli
20 Gramm	Haferflocken 12g KH
65 Gramm	Grapefruit (6g Kh)
30 Gramm	Bananenscheiben (6g Kh)
150 Gramm	Joghurt 15% Fett, 6g KH
5 Gramm	Mandeln gehackt ()*
	2.Frühstück
	Käsebaguette m. Radieschen
45 Gramm	Vollkornbaguette (18g Kh)
25 Gramm	Schnittkäse 30% F.i.Tr.
1/2 Bund	Radieschen
	Mittagessen
	Bandnudeln m. Zucchini und Pilzen
50 Gramm	Grüne (Vollkorn)-Bandnudeln
	(32g Kh)
10 Gramm	Olivenöl
1/2	Knoblauchzehe zerdrückt
25 Gramm	Zwiebel gewürfelt
50 Gramm	Austernpilze; geputzt
100 Gramm	Zucchini*; in Streifen
	Salz
	Pfeffer
1 Esslöffel	Zitronensaft*
	Petersilie gehackt
100 Gramm	Blattsalate, gemischt* z.B.Rucola, Frisée, Eich blattsalat
50 Gramm	Tomaten*
	Essig
5 Gramm	Öl
	Nachmittags
65 Gramm	Grapefruit (6g Kh)
30 Gramm	Banane (6g Kh)
5 Gramm	Mandeln gehackt ()*
	Abendessen
	Zucchinicremesuppe, Käsebaguette
80 Gramm	Kartoffeln gewürfelt
	(12g Kh)
150 Gramm	Zucchini*; gewürfelt
25 Gramm	Zwiebel gewürfelt ()*
1/2	Knoblauchzehe
5 Gramm	Diätmargarine
250 Milliliter	Gemüsebrühe
	Pfeffer
	Petersilie gehackt
45 Gramm	Vollkornbaguette (18g Kh)
25 Gramm	Schnittkäse 30% F.i.Tr.
	Spaetmahlzeit
	Zitronenbuttermilch
150 Gramm	Buttermilch (6g Kh)
10 Gramm	Haferflocken (6g Kh)
1 Esslöffel	Zitronensaft*
die Zubereitung:
weitere Angaben unter 9. Diabetiker-Diät 1a/3

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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