Fisch oder mageres Fleisch sind zweimal bis dreimal pro Woche sehr empfehlenswert, weil sie wichtige Nährstoffe enthalten. Aber Vorsicht bei versteckten Fetten, vor allem bei Wurstwaren. Hier können Sie vergleichen, wie unterschiedlich der Fettgehalt bei Fleisch, Fisch und Wurst ist.

1) Kalbsfilet 1, 4% Fett Hochrippe 16, 5% Fett

2) Putenbrust 1% Fett Gans 31% Fett

3) Tartar 3, 0% Fett Rinderhackfleisch 14% Fett

4) Schweinefilet 2, 5% Fett Schweineschulter 22, 5% Fett

5) Brathuhn 5, 6% Fett Suppenhuhn 20, 3% Fett

6) Schellfisch 0, 1% Fett Matjeshering 22, 6% Fett

7) Seelachs 0, 8% Fett Lachs 13, 6% Fett

8) Geflügelwurst 4, 8% Fett Salami 49, 7% Fett

9) Lachsschinken 2, 9% Fett Bierschinken 19, 2% Fett