Zucchini waschen und in siedendem Wasser 5 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten und würfeln. 4 entsprechend grosse Stücke Alufolie zurechtschneiden, mit Butter einfetten. Die Zucchini und Romaten darauf verteilen. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, mit Käse bestreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Zu Päckchen falten, die Ränder gut andrücken. Auf dem heissen Rost etwa 15 bi 20 Minuten grillen, zwischendurch einmal wenden.