Rezept: |
Anmerkungen zum Rezept:
-Soße trotz unterdosiertemKümmel geschmacklich recht daneben.
-Fleisch nach Zeit und Temperatur ausgezeichnet.
-Note: 2 2009-01-29 23:44:49
-nach 75 min Kerntemp.Fleisch erst 68^statt 75 Gr.C-zeitverlängerung ca 20min;
Soße mit 2 Teel. Speisestärke leicht gebunden:Note:1
Weitere Empfehlung-Chefkoch.de:Krustenbraten vom Schwein;Marions Kochbuch:Krustenbraten 2009-04-05 19:05:06
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