Der Speck wird kleingeschnitten und ausgebraten. In dem Speckfett wird die Mehischwitze bereitet. Man giesst Fleischbrühe und Rotwein darauf. Vor dem Servieren wird geriebener Käse und Petersilie auf die Suppe gestreut.
Anmerkungen zum Rezept:
wir haben festgestellt, dass die suppe in der konstenz wie pudding ist. deswegen war dies nicht gut für den anlass!!! 2010-03-21 15:49:37
