Zwiebel feinschneiden. Die Zwiebel mit dem Hühnerfleisch, dem Piment und 1 1/2 l Wasser in einen Topf geben. 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Erdnussbutter mit etwas von der heissen Bouillon verrühren und in die restliche Bouillon geben. Den (grünen) spanischen Pfeffer in sehr kleine Stücke schneiden. Sellerie feinhacken. Zusammen mit dem Bouillonwürfel in die Suppe geben, eventuell je nach Geschmack, noch etwas Salz. Die Suppe noch ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.