| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 125 Gramm | Aprikosen getrocknet |
| 3 Esslöffel | Aprikot Brandy |
| 200 Gramm | Marzipanrohmasse |
| 100 Gramm | Puderzucker gesiebt |
| 100 Gramm | Kuvertüre |
| 100 Gramm | Walnusshälften zum Garnieren |
|
Die getrockneten Aprikosen in sehr kleine Stücke schneiden, mit dem Aprikot Brandy übergiessen und zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. Die Marzipan-Rohmasse hinzufügen, mit dem Rührbesen gut vermengen.
Den gesiebten Puderzucker unterkneten und aus der Masse etwa 2 cm dicke Rollen formen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Kuvertüre in kleine Stücke schneiden, in einem kleinen Topf im Wasserbad geschmeidig rühren. Marzipanstückchen hineintauchen und auf Backpapier absetzen. Eventl. Noch mal umsetzen damit das Konfekt keine "Füsschen" bekommt.
In die halbfeste Kuvertüre jeweils eine Walnusskernhaelfte setzen, in Papiermanschetten geben und in gut verschliessbaren Dosen aufbewahren.
Ha*****
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
