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Rezept:

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Pulposalat
Zutaten für	Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm	Tiefgefr. Pulpo auftauen,
	Waschen und mit
1000 Milliliter	Wasser und
1/2	Zwiebel
1/2	Lorbeerblatt
	Thymian
	Majoran
1	Knoblauchzehe
	Salz; im Schnellkochtopf 15 Min. kochen. Danach den Pulpo säubern und in 2cm lange Stücke schneiden. Mit einer Marinade aus Saft von
2	Orangen
2 Esslöffel	Olivenöl vermengen.
1	Chilischoten eventuell mehr
1 Bund	Petersilie glatt
2	Fleischtomaten
3 1/2	Zwiebeln; in kleine Würfel
	Schneiden und alles unter
	Die Pulpomasse mengen.
	Den Salat mit
	Salz; und
	Pfeffer; abschmecken. Kurz vor dem Essen
1	Avocado; in Würfel
	Geschnitten unter den
	Salat mengen.
die Zubereitung:

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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