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| 120 Gramm | Gemischte Paprika, rot, gelb, grün |
| 40 Gramm | Frühlingszwiebel |
| 120 Gramm | Ananasfruchtfleisch |
| 100 Gramm | Kiwi |
| 250 Gramm | Gekochter Putenschinken |
| 100 Gramm | Hartkäse, z.B. mittelalter Gouda oder Emmentaler |
| | Einige Blätter Zitronenmelisse |
| 2 Esslöffel | Altmeister |
| 1/2 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 3 Esslöffel | Ananassaft |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 4 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
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Die Paprika putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebel in feine Ringe, das Ananasfruchtfleisch in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden.
Die Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Den Schinken in dünne Scheiben schneiden, diese halbieren.
Den Käse in feine Stifte schneiden.
Alle Zutaten auf 4 Tellern anrichten.
Die Saucenzutaten miteinander verrühren, über den Salat giessen und mit Zitronenmelisse garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
