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Rezept:

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Eierlikör
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
6	Eigelb Grösse M
2 Packung	Vanillezucker
200 Gramm	Puderzucker
400 Gramm	Schlagsahne
200 Milliliter	Weinbrand
die Zubereitung:
Eigelb, Vanillin-Zucker und Puderzucker ca. 10 Minuten mit dem Schneebesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe cremig schlagen. Schlagsahne zufügen und weitere 5 Minuten rühren. Weinbrand zufügen und ca. 3. Minuten rühren. Eierlikör in eine Karaffe füllen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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