| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 x ca. 450 g | Caribou steak |
| 4 Esslöffel | butter divided |
| 1 klein | Onion chopped |
| 2 Esslöffel | sherry |
| 1 Esslöffel | Worcestershire |
| 3 Esslöffel | A-1 steak sauce |
| 1 Esslöffel | chives chopped |
| 1 Esslöffel | parsley chopped |
| | salt |
| | pepper |
| 2 Esslöffel | Brandy |
|
Cook onions in 2 tbsp butter until golden. Pound steak to tenderize and sear over high heat in butter & onion, about 2 min on each side. Add sherry, A-1, 2 tbsp butter, Worcestershire, chives, parsley, pepper and salt.
Reduce heat to med and cook for 3-4 mins per side. Add brandy, bring to the table, flame and serve.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
