| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 Teelöffel | dry yeast active |
| 1/2 Tasse | water warm |
| 1/2 x ca. 450 g | Codfish, salt, boneless |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | Sugar granulated |
| 1/4 Tasse | Onions finely chopped |
| 1 | Garlic cloves finely chopped |
| 1 Esslöffel | Pepper, hot; seeded, chopped fine |
| 1 Esslöffel | Chives finely chopped |
| | salt |
| | black Pepper to taste |
| | Oil, vegetable |
|
Sprinkle the yeast on warm water and stand for 10 minutes. Pour boiling water over codfish, allow to cool. Rinse in cold water, remove skin and bones, and shred fish very fine. Mix fish with flour, sugar, onions, garlic, peppers, chives, salt and generous amount of pepper. Add yeast and beat until smooth. Allow to rise for 1 1/2-2 hours in warm, draft-free place.
Drop by tablespoon into hot oil (370F) and fry until golden brown. Drain on paper towels and serve hot.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
