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Aduki, Orzo and Pepper Salad
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
2 Tasse
Cooked aduki beans
2 Tasse
Cooked orzo pasta
1 Tasse
Finely diced crunchy fennel
1 Tasse
Slivered roasted red peppers
1/4 Tasse
Finely sliced black pitted olives
1/2 Tasse
Packed Italian parsley, , chopped
1/2 Tasse
Dressing made with olive oil, balsamic vinegar, garlic
salt
black pepper
freshly ground
Crumbled goat or feta cheese for garnish
die Zubereitung:
Mix the ingredients together and season with salt and pepper; garnish with cheese.
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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