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| 2 | Red Peppers, Seeded and Quartered |
| 1 | Green Pepper, Seeded and Quartered |
| 3 | Scotch Bonnet Peppers, Seeded |
| 1 | Head Garlic Separated Into Cloves |
| 2 | Sprigs Fresh Coriander, Chopped |
| | Juice of One Lime |
| 1/4 Tasse | Malt Vinegar |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | black pepper freshly ground |
| 1/2 Tasse | olive oil |
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Puree the red pepper, green pepper, Scotch Bonnet peppers, garlic, coriander and lime juice in a food processor. Add the vinegar, salt, black pepper and olive oil and process again. Bottle the sauce in hot sterilized jars.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
