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Calypso Pork Chops
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Boneless pork loin chops; about 4 ounces each
1 Tassechicken broth
1/2 Tasseorange juice
2 EsslöffelDark Rum optional
2 Esslöffellime juice
2 Esslöffelbrown sugar
cloves garlic minced
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelginger ground
1/4 Teelöffelnutmeg ground
1/4 Teelöffelcloves ground
die Zubereitung:

Combine all ingredients in a ziplock bag; seal bag and refrigerate for 4-24 hours. Remove chops from marinade, discarding leftover marinade. Grill chops quickly over indirect heat in covered grill about 10-12 minutes, turning once to brown both sides.

Nutrient Information per Serving: Calories: 247 Protein: 31 g Fat: 9 g Sodium: 389 mg Cholesterol: 93 mg

Happily Mc formatted using Buster by Pamela Creeden (Busty the Happy Cooker)

flavored with ginger, nutmeg, cloves, dark rum, and orange and lime juice.


Anmerkungen zum Rezept:
keine