Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Dad's Delight -- Marinated Beef Cubes --
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Marinade
1/2 Tassesalad oil
1/4 Tassevinegar
1/4 Tasseonions chopped
1 Teelöffelsalt
1 Prisepepper
2 TeelöffelWorcestershire Sauce
Beef
2 x ca. 450 gRound Or Chuck Roast; cut in 1 1/2 " cubes*
Cucumber; cut in 1/2" slices
 mushrooms fresh
 Cherry tomatoes
 Metal Skewers
die Zubereitung:

Combine all ingredients for marinade. Mix well. Add beef cubes. Let meat marinate at least 2 hours, turning occasionally.

Meanwhile prepare hot coals.

To assemble skewers:

1 lge. Whole mushroom, 1 cube of beef, 1 slice of cucumber. Repeat. Leave space on end of skewer for cherry tomato.

Place skewers 4 to 5 inches from heat. Cook about 25 minutes. Turn often and baste with marinade. Add tiny ripe tomatoes to end of each skewer for last 5 minutes.

Charleston, Wv 1969

billspa@icanect. Net


Anmerkungen zum Rezept:
keine