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1/2 Tasse | Mashed garbanzo beans |
2 Esslöffel | oil |
2 Esslöffel | lemon juice |
1 Teelöffel | salt |
1/4 Tasse | Tahini |
1/4 Teelöffel | garlic powdered |
1 Teelöffel | sugar |
1 Tasse | Tahini |
1/4 Tasse | oil |
1/4 Teelöffel | garlic powdered |
1/2 Teelöffel | salt |
1 Esslöffel | lemon juice |
1/4 Teelöffel | sugar |
1/4 Teelöffel | ginger ground |
1/2 Tasse | Dry split green peas |
| water |
1/2 Teelöffel | salt |
1 Teelöffel | pepper |
1/2 Tasse | Garbanzo bean flour |
1/4 Teelöffel | onion powder |
1 Teelöffel | parsley chopped |
1/2 Teelöffel | ground cumin |
2 Tasse | oil |
6 | Small pita breads |
| Sliced tomatoes & onions |
| Dill pickle slices |
Combine beans, 2 tablespoons oil, 2 tablespoons lemon juice, 1 teaspoon salt, 1/4 cup tahini, 1/4 teaspoon garlic powder and 1 teaspoon sugar. Mix well. Set aside. For dip, combine 1/4 cup tahini, 1/4 cup oil, 1/4 teaspoon garlic powder 1/2 teaspoon salt, 1 tablespoon lemon juice, sugar and 1/4 teaspoon ginger. Blend well. Set aside. To make falafel, soak split peas in water to cover overnight. Drain and mash. Add 1/2 teaspoon salt, pepper, garbanzo bean flour, onion powder, parsley, 1/2 cup water and cumin and mix well. Shape into small balls. Fry in 2 cups hot oil and drain on paper towels. Slit pita breads to form pockets. Fill pockets with split pea balls and tomato, onion and pickle slices. Top with humus or tahini dip.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |