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| | Cookie crumbs |
| 4 | eggs separated |
| 1 1/4 x ca. 450 g | Farmer cheese |
| 1 Tasse | sugar |
| 1 Packung | Vanilla sugar |
| 1/4 Tasse | orange juice |
| 3 Esslöffel | flour |
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(from my friend Penina)
Break up vanilla, animal or any flavor cookie you like (coarse pieces). Beat egg whites until frothy. Add 1/2 cup sugar gradually and continue beating until peaks form. In a separate bowl - mix yolks+1/2 c sugar+cheese+vanilla+oj Mix whites and cheese mixture together. Stir in flour.
Grease 9x13 pan Spread 1/2 the crumbs on the bottom of the pan. Spread cheese mixture evenly in pan. Top with the rest of the crumbs
Bake 350 degrees approx. 15-20 minutes (my oven takes longer).
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
