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Garden Lettuces W/radicchio
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Head Limestone or Butter lettuce
Head Red Leaf lettuce
Head Radicchio
Ruby grapefruits; peeled and sectioned
Vinaigrette
1 EsslöffelGrapefruit juice
1 Esslöffelbalsamic vinegar
1/3 TasseLight olive oil
 salt
 pepper
die Zubereitung:

1. Prepare and wash lettuces and radicchio, using the small inner leaves only.

2. Peel and section the grapefruit, saving the juice for the Vinaigrette.

3. Toss with Vinaigrette and garnish with grapefruit sections. Vinaigrette: Combine all ingredients and blend thoroughly.

Greens

Lettuce, Radicchio, And Grape-

Fruit Make Up This Salad.

From the <Micro Cookbook Collection of American recipes>, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.


Anmerkungen zum Rezept:
keine