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UNGARISCHES KARTOFFELGULASCH
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FISCHMAULTASCHEN MIT SPINATSAUCE
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EINFACHE PALATSCHINKEN (EGYSZERUE PALACSINTSSK)
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HIRSCHGULASCH MIT PREISELBEEREN UND HASELNUSSSPAETZLE
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RUSSISCHE SAUERKRAUTSUPPE
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KARTOFFELKROKETTEN - CROCCHETTE DI PATATE
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MURGH MASALAM - INDISCHES HUEHNCHEN
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APRIKOSEN-TERRINE MIT GEEISTEM GRAND-MARNIER-SABAYON
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ALFONS SCHUHBECKS SALTIMBOCCA
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SCHWEINEFLEISCH, IM WOK GEBRATEN
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AUBERGINEN-REIS-GRATIN A LA MOUSSAKA
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LAMMKRONE
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BRATWURST MIT PORREEGEMUESE
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PULPO GRELHADO (GEGRILLTER TINTENFISCH)
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ERDAEPFEL-LAUCHSTRUDEL MIT LACHSFILET
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20. ETAPPE: STEAK TARTARE- BEEFSTEAK TATAR
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LAMMRUECKEN A LA PROVENCALE
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BLINI
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LACHS AUF SENFLINSEN
WAFFELTEIG
WAFFELTEIG
HIRSCH-GESCHNETZELTES AN ANISSAUCE
BRATAPFEL
BUNTER OKTOPUSSALAT - PANITALIENISCHE VARIATION VON MARTINA UND MORITZ
SANDWICHES MIT THUNFISCHCREME
THUNFISCHAUFSTRICH (FRUEHSTUECK)
VEGETARISCHE PAELLA
KNOBLAUCH EINLEGEN
BOEHMISCHE KNOEDEL (NACH ECKART WITZIGMANN)
RELISH AUS GRUENEN TOMATEN
GURKENRELISH - AJAT THAENG GWA
GURKEN-RELISH
GURKEN-RELISH
KAESEKNOEDEL - KASKNOEDEL
SUESS-SAURER REISSALAT MIT HUHN
GEBACKENE LEBERKNOEDEL (*) (ALFONS SCHUHBECK)
RITSCHERT
BACKHENDL (SCHUHBECKS KOCHSCHULE)
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