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Alexander espresso
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassewater cold
2 EsslöffelGround espresso coffee
1/2 Cinnamon stick (3" long)
4 TeelöffelCreme de cacao
2 TeelöffelBrandy
2 Esslöffelwhipping cream chilled
Grated semisweet chocolate
die Zubereitung:

Make espresso with water and coffee. Break cinnamon stick into small pieces and add to hot espresso. Allow to cool slightly. Add creme de cacao and brandy, and stir gently. Pour into demitasse cups. Whip the cream, and float a dollop on top of each cup. Garnish with grated chocolate or chocolate curls. Multiply proportions by six and it's perfect for a party. Serves 2


Anmerkungen zum Rezept:
keine