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Kabeljautopf
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die Zutaten:
500 GrammKabeljaufilet
3 EsslöffelZitronen Saft
40 GrammButter
Zwiebel
 wreisse Pfeffer
500 GrammTomaten
 Salz
 Paprika edelsüss
 Paprika scharf
Gewürzgurken
 Petersilie
 saure Sahne
die Zubereitung:

Fisch mit Saft beträufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stücke teilen. Mit Salz, Peffer und süssem Paprika würzen. Mit glasig gebratenen Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feuerfeste Form schichten.

Gewürfelte Gurken und Petersilie darübergeben. Saure Sahne, Salz und scharfen Paprika cremig rühren, Fisch damit bestreichen. Bei geschlossenem Deckel bei 220 °C 25 Minuten garen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine