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Ajvar aus Karpfenrogen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammKarpfenrogen
250 GrammÖl
50 GrammZitronen Saft
50 GrammZwiebel
 Salz
 Pfeffer
 MMMMM-------------------------Nach Einem Rezept
 Von Ljiljana Bisenic Erfasst von Rene Gagnaux
die Zubereitung:

Rogen häuten, in eine Schüssel geben, salzen und mischen, bis sie weiss sind. Nach und nach Öl und Zitronensaft zufügen und weitermischen bis die Masse fest wird. Zuletzt feingeschnittene Zwiebeln und Pfeffer hinzugeben und nochmals alles gut durchmischen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine