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Waffeln mit Eierlikör und marinierten Himbeeren
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 91
200 GrammHasenrückenfilet
1 SchaleHimbeeren
1 FlascheEierlikör
Kartoffeln
Lauch Stange
1 PackungMini-Zucchini
Möhren
Pflaumen
30 GrammSteinpilze getrocknet
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Hasenrücken auf Steinpilzsosse Dessert: Waffeln mit Eierlikör und marinierten Himbeeren

Zubereitung des Dessert: Waffeln mit Eierlikör und marinierten Himbeeren

Einen Waffelteig aus Milch, zwei Eigelb, Mehl und Zucker herstellen und in einem Waffeleisen backen. Die Himbeeren mit einem Schuss Rotwein, Zitronensaft und Zucker marinieren und in einer Schale separat dazureichen. Die Waffeln mit zwei entkernten Pflaumen, Eierlikör und etwas Puderzucker garnieren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine