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Cajun Red Snapper
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gFresh red snapper (fillets)
1 Tassecelery sliced
1 Tassebell peppers chopped
1/2 Tasseonion minced
1 Teelöffelgarlic powdered
1/2 Teelöffelbay leaves
1/2 Teelöffelpepper
4 TassePrepared chicken bouillon
2 Dose(16 oz.)cajun style stewed tomatoes (drained)
1 Dose(6 oz.) tomato juice
4 Tasserice
die Zubereitung:

Preheat oven 400 . Cut catfish into small pieces. Combine all ingredients (except rice) in shallow baking dish. Stir well to combine. Bake for approx. 20 minutes or until catfish is tender and fully cooked. Serve over cooked rice. Serves eight. Busted by sooz


Anmerkungen zum Rezept:
keine