Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Cajun Spice Mix
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
 Cajun
1/2 Teelöffelblack pepper
1/2 Teelöffelred pepper
1/2 Teelöffelgarlic powdered
1/2 Teelöffelonion powder
1/4 TeelöffelThyme ground
1/4 Teelöffeloregano
1/4 Teelöffelwhite pepper
die Zubereitung:

Mix ingredients together and store in air tight container.

This spice mix is loosly based on a spice mix from the Prudhomme Family Cookbook's recipe for Fried Catfish and Sweet Hushpuppies. It can be used to season any seafood dish. I also use it to season Porcupine Meatballs and other "cajun" inspired dishes.

Posted 10-07-93 by Sandee Eveland on C-Cooking

71511, 2253, Gt Cookbook echo moderator at net/node 004/005, Internet sylvia. Steiger@lunatic. Com


Anmerkungen zum Rezept:
keine