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Gado Gado Indonesian Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Tassewater
1 Teelöffelsalt
4 TasseGreen Or chinese cabbage; coarsely chopped
3 1/2 TasseBean sprouts
3 TasseCut green beans; may use canned
2 mittelPotatoes
Eggs; hard boiled
1/2 Long English cucumber
1 2/3 TassePeanut sauce *
die Zubereitung:

Bring the water to a boil and add the salt and vegetables, except potatoes. Boil vegetables for 5 minutes, then drain. Boil potatoes in separate pot until tender, then peel them. Cut potatoes, eggs and cucumber into slices. Heat peanut sauce on low heat. Arrange the green vegetables on a very large platter. Cover them with the sliced potatoes, eggs and cucumbers. Pour the peanut sauce over the entire platter, and serve.

Gado in a large casserole dish. This is a weird but yummy dish.


Anmerkungen zum Rezept:
keine