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Sacramento Fruit Bowl
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassewater
1 1/2 Tassesugar
3 Esslöffellemon juice
2 EsslöffelAnise seeds
1/2 Teelöffelsalt
1 kleinpineapple
1 kleinhoneydew melon
1 kleinCantalope
2 kleinOranges
2 grossNectarines
2 grossPurple plums
1/2 x ca. 450 gGrapes, seedless
Kiwi fruit
die Zubereitung:

In 2-quart saucepan over medium heat, cook water, sugar, lemon juice, anise seeds and salt 15 mins, or until mixture becomes light syrup. Refrigerate until syrup cools. Meanwhile, remove peel from pineapple, honeydew melon, cantalope. Cut pulp from pineapple and melons into bite-size chunks. Peel and section oranges. Slice nectarines and plums into wedges; do not peel.Slice grapes in half. In large bowl, combine fruits. Pour chilled syrup through strainer over the fruit. Cover and refrigerate until well chilled, stirring occasionally. To Serve: Peel and slice kiwi. Gently stir into the fruit mixture.


Anmerkungen zum Rezept:
keine