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Calzone Alla Napoletana (Ham And Cheese Turnovers)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Recipe pizza dough; * see note
1/2 x ca. 450 gMozzarella diced
1/4 x ca. 450 gProsciutto; --or
1/4 x ca. 450 gBoiled ham; cut in slivers
1/4 x ca. 450 gSoft Italian salami; cut in slivers
1 TasseTomatoes; peel/chop/drain
 Oregano; --or, basil
 pepper freshly ground
6 TeelöffelRomano cheese; freshly grated
die Zubereitung:

* see Pizza Alla Napoletana recipe !!!

After the dough has risen, punch down and divide into 6 balls. Form each ball into a circle about 1/4 thick. Brush lightly with oil and place equal amounts of the remaining ingredients in the center of each circle. Fold the dough over, sealing each calzone with oil and place on a greased baking sheet. Bake in a thoroughly preheated 400F oven for about 30 minutes, or until well browned.

Per serving: 1812 Calories (kcal); 79g Total Fat; (39% calories from fat); 108g Protein; 164g Carbohydrate; 297mg Cholesterol; 4196mg Sodium Food Exchanges: 10 Grain(Starch); 12 Lean Meat; 1 1/2 Vegetable; 0 Fruit;

9 1/2 Fat; 0 Other Carbohydrates

Anmerkungen zum Rezept: