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Nachos with Pickled Jalapenos
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pickeled Jalapenos
Dozen hot chilies
2 Tassewhite vinegar
3/4 Tassesugar
1/2 EsslöffelPickling salt
1/2 EsslöffelMustard seeds
1/2 EsslöffelCelery seeds
Nachos
Tortillas cut into quarters
1 TasseVegetable oil for frying
1/2 TasseYellow Cheddar
1/2 TasseJalapeno jack cheese
1 x ca. 1/2 LiterCherry tomato; quarters
1 TasseChili con carne
die Zubereitung:

Bring to a boil. Reduce heat and let simmer for 15 minutes.

Nachos:

In an ovenproof dish, layer chips, cheese, tomatoes, chili con carne.

Broil about 4 minutes or until cheese is melted.

Serve with sour cream, salsa, and chopped onions (optional).

Per serving: 2942 Calories (kcal); 230g Total Fat; (67% calories from fat); 28g Protein; 221g Carbohydrate; 61mg Cholesterol; 1046mg Sodium Food Exchanges: 2 Grain(Starch); 2 1/2 Lean Meat; 2 1/2 Vegetable; 0 Fruit; 44 Fat; 12 Other Carbohydrates


Anmerkungen zum Rezept:
keine