Rezept Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
8 klein	Tomaten (500g)
0	Salz
0	Pfeffer
2	Zwiebeln 100g
20 Gramm	Butter oder Margarine
10 Gramm	Schweinemett
65 Gramm	Grob geriebener Gouda
0	Paprika
0	Muskatnuss
0	Pfeffer
4 Esslöffel	süsse Sahne
2 Esslöffel	Speisestärke
1	Kochbeutel Reis-Fit
1000 Milliliter	Wasser
1 Teelöffel	Salz
2 Esslöffel	Kräuter gehackt
Rezeptzubereitung:
Die gewaschenen Tomaten aushöhlen und von innen salzen und würzen. Die Deckel in Würfel schneiden, das Ausgehöhlte durch ein Sieb streichen. Zwiebelwürfel in heissem Fett glasig dünsten, das Fleisch dazugeben und kurz anbraten. Den Käse, die Gewürze und Salz daruntermischen und die Füllung in die Tomaten geben. Die Tomaten in den gefetteten Deckel des Multi-Bräters (Das ist ein Ding das aussieht wie eine Pfanne ohne Griff und mit Glasdeckel. Hab' ich bei meiner Oma gesehen) stellen. Das pürierte Tomatenmark, Sahne, Speisestärke und Gewürze verrühren und die Sosse über die Tomaten giessen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Reis nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Vor dem Anrichten Kräuter unter den Reis heben, diesen auf eine Platte füllen, die Tomaten draufsetzen, die Tomatenwürfel und die restlichen Kräuter darüberstreuen. Die Sosse getrennt dazu reichen. * - Newsgroups: Of zer. T-netz. Essen Jochen Sacher, 8441 Wiesenfelden

Gefüllte Tomaten (Rezept)