Haselnussstaengeli (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 250 Gramm | Haselnüsse, geschält und gemahlen |
| 250 Gramm | Zucker |
| 250 Gramm | Butter |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 375 Gramm | Mehl |
| 2 | Eier |
| 4 | Eigelb |
| Zum Bestreichen | |
| 2 | Eigelb |
Rezeptzubereitung: |
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Nüsse, Zucker, Butter, Salz, Mehl, Eier und die 4 Eigelb miteinander zu einem Teig verarbeiten. Daraus fingerdicke und -lange Stängelchen formen. Auf zwei mit einem Backpapier ausgelegte Kuchenbleche legen. Mit dem Eigelb bestreichen und in dem auf 180 °C vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. | |
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