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| 1 klein | Mango, peeled, pitted |
| 1 | Chili, serano, seeded and deribbed |
| | Juice of one lime |
| 1 1/2 Esslöffel | Bell pepper, red, diced |
| 1/2 Tasse | Cantalope, diced |
| 1/2 Tasse | honeydew melon diced |
| 2 Esslöffel | Cucumber, peeled, diced and seeded |
| 1/2 Tasse | Jicama, peeled, diced |
| 2 Teelöffel | Cilantro chopped |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | black Pepper |
| 2 Esslöffel | sour cream |
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In a food processor or blender, puree lime juice, mango and chile. Place diced vegetables and fruit in a mixing bowl, add puree and combine. Mix in cilantro, salt and pepper. Adjust seasonings to taste. Gently fold in sour cream. Serve with grilled fish or chicken.
Per serving = 28 calories, 1 g fat, 1 mg chol, 80 mg sodium. Calories from fat = 32%
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
