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| 600 Gramm | Beefsteak |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 5 Esslöffel | Sherry trocken |
| 1 | Zitrone (Saft der Zitrone) |
| | Getr. Oregano, Salz, Pfeffer |
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 | Tomaten |
| 1/2 | Salatgurke |
| 200 Gramm | Schafskäse |
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Fleisch würfeln, Öl, Sherry, Zitronensaft und Gewürze verrühren. Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken, mit dem Fleisch in der Marinade vermengen. 30 Minuten ziehen lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Käse zerbröckeln. Fleisch-Zwiebel-Mischung aus Marinade nehmen, abtropfen und auf 4 grosse Stücke Alufolie verteilen.
Je 2 Tomaten- und Gurkenscheiben drauflegen, jeweils mit Schafskäse und Oregano bestreuen.
Zu Päckchen falten, Ränder gut schliessen und im Ofen bei 200 °C 45 Minuten garen.
Beilagen: Pommes und Bohnengemüse mit Petersilie.
Pro Portion: ca. 650 Kalorien / 2.730 Joule
ca 55 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
