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1 Sellerieknolle; gekocht 1/2 Apfel; geraspelt ;Salz
;Pfeffer
Etwas Zitronensaft
2 tb Roquefort-Dressing
MMMMM-Quelle- -Das Heyne Gewürzbuch -gepostet:v. Renate Schnapka
Sie zerschneiden die Sellerieknolle in feine Scheiben. Dazu raspeln Sie einen halben Apfel, salzen, pfeffern und träufeln etwas Zitronensaft über den Sellerie. Danach geben Sie 2EL Roquefort-Dressing über den Salat. Lassen Sie ihn 15 Minuten im Eisschrank ziehen, probieren ihn und würzen ihn gegebenenfalls mit Zitronensaft und Öl oder Roqufort-Dressing nach.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
