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Zitronenremoulade
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die Zutaten:
1 Zitrone unbeh., Saft und abgeriebene Schale
1 Knoblauchzehe oder mehr
1/3 Daumengrosses Stück
 Frischer Ingwer geschält (grosser Daumen!)
2 Messerspitzewreisse Pfeffer
1/2 TeelöffelZucker
1 TeelöffelCurry
3 EsslöffelQuark
6 EsslöffelMayonnaise
die Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz eventuell mehr Quark zugeben.

Anmerkungen zum Rezept:
keine
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