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Macaroni and Cheese #1
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 x ca. 30 gElbow macaroni (3/4 box)
2 grosseggs
3 EsslöffelButter or margarine; unsalted
1 1/2 Tassemilk
8 x ca. 30 gCheddar cheese; grated (about 2 cups)
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelblack pepper freshly ground
1 Teelöffelsugar
1/2 TeelöffelYellow food coloring; optional
die Zubereitung:

1. Preheat the oven to 375 degree F. Cook the macaroni in a large pot of boiling salted water until tender but not mushy, about 8 minutes. Drain it very well and transfer it to a large mixing bowl.

2. Mix the macaroni with the remaining ingredients, reserving about 1/4 cup each of the milk and the cheese. Transfer to an 11-inch oval baking dish. Pour the reserved milk over the top and sprinkle with the reserved cheese.

3. Bake until the top crust is golden brown and the casserole is bubbling, about 25 minutes. Serve hot.

From the MasterCook recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept:
keine