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| 2 1/2 Tasse | water hot |
| 3 1/2 | Sticks Butter |
| 2 Tasse | Quaker Oats |
| 2 Tasse | sugar |
| 3 1/2 Tasse | brown sugar |
| 4 | eggs |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Teelöffel | Baking soda |
| 2 Teelöffel | cinnamon |
| 3 Tasse | flour |
| 1 1/2 Tasse | Pecans |
| 2 Tasse | coconut |
| 1/2 Tasse | milk |
| 1 Tasse | raisins |
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Preheat oven to 350 Combine: Water, oats, and 2 stiks of butter and let stand for 20 min. Add 2 cups each of white and brown sugar, 4 eggs, and blend in salt, cinnamon, and 3 cups of flour. Mix well. Blend in a cup or so of raisins and pour in a 9 X 13 pan and bake for 55 min. Cool before spreading on frosting.
Frosting: In a 2 1/2 quart sauce pan, combine 1 1/2 cups of brown sugar, 1 1/2 sticks of butter, coconut, 1 1/2 cup pecans and 1/2 cup of milk and heat until well mixed.
After frosting the cake place it under the broiler for 2 to 5 min. To toast the coconut.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
