Die Bärlauchblätter waschen und trocknen. In die gut gereinigten, heiss ausgespülten Flaschen geben. Mit Essig auffüllen, bis die Blätter bedeckt sind. Die Flaschen verschliessen. An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Woche ziehen lassen.

Passt zu allen Blattsalaten und zum Abschmecken von Saucen