Kalorien..585 kcal/2460 kJ Eiweiss...............11 g Fett.................39 g Kohlehydrate.........49 g
die Zubereitung:
Gnocchi nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen.
Salbei waschen, Blättchen abzupfen und trockentupfen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Salbeiblätter dazugeben und in 3-5 Minuten knusprig braten. Abgetropfte Gnocchi dazugeben, mit der Salbeibutter vermischen. Vom Herd nehmen, salzen und pfeffern. Parmesan in Späne hobeln.
Gnocchi mit Salbeibutter auf Tellern anrichten, mit Parmesan bestreut servieren. Nach Belieben noch mit Blüten garnieren.
