MMMMM--------------Meal-Master Recipe by www.cuisine.at-----------------

      Title: Kokos-Orangenschnitten
 Categories: Backen, Gebaeck, X-mas
      Yield: 1 Rezept

MMMMM------------------------FUeR DEN TEIG-----------------------------
    250 g  Mehl
      1 pn Salz
           Zitronenschale
     80 g  Puderzucker
      1    Eigelb
    160 g  Eiskalte Butter

MMMMM------------------------FUeR DEN BELAG-----------------------------
      7    Eier
    250 g  Zucker
    400 g  Kokosflocken
      4    Orangen; den Saft ca. 200ml
      4    Orangen; die Schale

MMMMM---------------------ERFASST AM 03.12.98--------------------------
           -- Ilka Spiess
           -- BR-Online.de
           -- Geniessen erlaubt

  Mehl, Salz, Zitronenschale, Puderzucker, Eigelb und die Butter zu
  einem glatten Teig verkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten in den
  Kuehlschrank legen. Den Backofen auf 180­ C vorheizen. Muerbeteig
  ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit einer Gabel einstechen
  etwa 10 Minuten vorbacken. Eier und Zucker schaumig ruehren.
  Orangenschale und -saft dazugeben und die Kokosflocken unterruehren.
  Die Kokosmasse auf der vorgebackenen Teigplatte verteilen und auf der
  mittleren Schiene in etwa 30 - 40 Minuten goldbraun backen. Nach dem
  Abkuehlen in Rauten oder in Wuerfel schneiden.

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