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Sabzi Navartan (Gemüse mit Obst)
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Karotten
1 gross
Kartoffel
1 klein
Zucchini
1
Zwiebel
grob geschnitten
1
Tomate, gesch., grob gehackt
4 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Butterschmalz
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmelsamen
100 Gramm
Erbsen
100 Gramm
Bohnen
geschnitten
10
Cashewnüsse
1/4 Teelöffel
Chilipulver
1/4 Teelöffel
Curcumapulver
1 Teelöffel
Salz
250 Milliliter
Wasser
150 Milliliter
Sahne
1 klein
Apfel, gesch., gewürfelt
1 klein
Birne, dto.
15
Trauben
kernlos
die Zubereitung:
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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