Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Erbsen - Möhren Rahmsuppe Hauptspeise: Bachsaibling Moellerin Dessert: Flambiertes Fruchtragout mit Eischneebordüre

Zubereitung der Suppe: Erbsen - Möhren Rahmsuppe

Die Erbsen und Möhren in Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und einer Ecke vom Brühwürfel garen, pürieren, mit einem Schuss Sahne verfeinern und in einem tiefen Teller anrichten. Zwei Scheiben Toastbrot zu Kreisen ausstechen, in Butter rösten, gezupften Chaumes dazugeben, die Croutons darin wälzen, in die Suppe geben und alles mit Salzstangen garnieren.