MMMMM--------------Meal-Master Recipe by www.cuisine.at-----------------

      Title: Fischtopf mit gruener Sosse
 Categories: Suppe, Eintopf, Fisch, Zucchini, Paprika
      Yield: 4 portionen

      1    Zwiebel
      3    Knoblauchzehen
      3    Tomaten
      1 kg Kartoffeln
      2    Rote Paprika
      1    Zucchini
 1 3/16 kg Kabeljau; o. Heilbutt/Brasse
    1/2    Zitrone
           ; Meersalz
      1 bn Koriander
    1/2 bn Petersilie; frisch
      3 tb Olivenoel
           ; Pfeffer
    1/2 ts Safranfaeden
    1/2 ts Paprikapulver; mild
           Weissbrot
           Minze
      1 l  ; Wasser (1)

MMMMM---------------------------QUELLE--------------------------------
           - 05.04.97
           - erfasst von I.Benerts

  Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln.
  Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in
  Scheiben schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln und Salzen. Kraeuter
  klein hacken.

  Zwiebeln in Oel duensten. Knoblauch und Tomaten nach 5 Minuten
  hinzufuegen und weitere 5 Minuten duensten, wuerzen. Wasser (1)
  angiessen, die Kartoffeln hineingeben und 20 Minuten koecheln lassen.

  Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Fisch, die Paprika, die
  Zucchini und die Haelfte der Kraeuter hinzufuegen. Mit Kraeutern bestreut
  servieren.

  Weissbrot in die Suppentassen legen, Bruehe daruebergiessen, mit gehackter
  Minze bestreuen.

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